Torréfacteur – Dissay
30.00€
Découvrez l’univers fascinant de la torréfaction du café en participant à cette immersion unique. Accompagnez un torréfacteur passionné, observez le processus de torréfaction, et explorez les arômes exquis du café fraîchement torréfié. Une opportunité captivante de comprendre l’essence du métier, de la graine à la tasse.
Votre dose de caféine à portée d'immersion.
Bienvenue dans le monde envoûtant de la torréfaction du café ! Lors de cette immersion, vous aurez l'occasion exceptionnelle d'explorer tous les aspects de cet art délicat aux côtés d'un torréfacteur chevronné.
Commencez par plonger dans les subtilités des différentes variétés de grains de café, comprenez l'impact du terroir sur les saveurs, et découvrez les secrets de la sélection des grains de qualité. Ensuite, observez le processus de torréfaction dans toute sa splendeur, depuis les premiers craquements des grains jusqu'à l'émergence des arômes riches et complexes.
Vous aurez l'opportunité de poser toutes vos questions, d'explorer les nuances des profils de torréfaction. Cette immersion est bien plus qu'une simple expérience sensorielle ; c'est une plongée profonde dans la culture du métier, avec la chance de goûter à des créations fraîchement torréfiées.
Lieu : DISSAY
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